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Restaurant poisson
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LA CARTE
Le M
Les assiettes "à déguster entre amis"
Plancha lberico (prix par personne)
Jambon sec, lomo, chorizo, saucisson sec et ses condiments
7.50€
7.50€
Sardines Sardinillas artisanales de Galice et ses croûtons
9.00€
9.00€
Fritures de la mer (prix par personne)
Calamars, éperlans, poulpes, sauce piquante
6.50€
6.50€
Nos croustillants (prix par personne)
Samoussas, Fajitas, cromesquis de poulet
7.00€
7.00€
Proposé par
Les plateaux de Fruits de mer
Assiette du pêcheur
4 crevettes roses, 4 huitres, 100 grs de bulots, 3 palourdes, 50 grs de bigorneaux
21.50€
21.50€
Plateau de la Presqu'île
1/2 Homard Européen (600/800g), 100 grs de crevettes roses, 4 huîtres, 100 grs de bulots, 3 palourdes, 50 grs de bigorneaux
40.00€
40.00€
Proposé par
Carpaccios et Tartares
Tartare de bœuf charolais coupé au couteau (traditionnel) préparé par nos soins
18.00€
18.00€
Tartare de bœuf Marocain coupé au couteau préparé par nos soins
à la, coriandre fraîche et aux épices du soleil
18.00€
18.00€
Duo de bœuf au foie gras, façon "parmiggiano"
16.00€
16.00€
Grand carpaccio « Thaï »
Viande de Bœuf crue, pesto, chutney de fruits exotiques, sésame torréfié et gingembre confit
15.00€
15.00€
Grand carpaccio de boeuf « Carciofi »
Viande de Bœuf crue, huile d’olive, parmesan, mini artichaut, crème balsamique
15.00€
15.00€
Grand carpaccio « Mama »
Viande de Bœuf crue, huiles d’olive, parmesan, mozzarella di Buffala, crème balsamique
15.00€
15.00€
Proposé par
Salades gourmandes
Salade le « M »
Mesclun et tagliatelles de légumes croquants, saumon mariné, magret de canard fumé, effiloché de bonite, foie gras, …
19.50€
19.50€
Salade multicouleurs de tomates d'Antan
Emincé de Veau, Mozzarella Di Buffala, sauce Vitello Tonato
19.50€
19.50€
Salade César
Poulet, anchois, œufs pochés, copeaux de parmesan, crouton, sauce César Maison
18.00€
18.00€
Plat végétarien
Risotto aux légumes primeurs et parmesan
15.00€
15.00€
Salade Tataki de Bœuf
Nouilles asiatiques et légumes croquants au soja, gingembre et coriandre
19.00€
19.00€
Proposé par
Les entrées
Terrine de foie gras de canard
Chutney de Kumquat et ses toasts brioches
16.00€
16.00€
Saumon en gravlax mariné au sel de Guérande, mesclun de salade
13.50€
13.50€
Ravioles de homard européen
Et sa bisque à l'estragon, friture de poireaux
18.50€
18.50€
Poêlon d'escargots au beurre persillé et ventrèche (par 6)
9.50€
9.50€
Poêlon d'escargots au beurre persillé et ventrèche (par 12)
15.50€
15.50€
Huîtres de Bretagne (l'Île aux Moines) n°3 - par 6
14.00€
14.00€
Huîtres de Bretagne (l'Île aux Moines) n°3 - par 9
19.50€
19.50€
Huîtres de Bretagne (l'Île aux Moines) n°3 - par 12
24.00€
24.00€
Homards européens 8OOg
Salade de légumes croquants, mayonnaise maison (600g = 25€)
45.00€
45.00€
Bulots « mayonnaise maison » (200g)
10.50€
10.50€
Bouquet de crevettes roses « mayonnaise maison » (200g)
11.50€
11.50€
Proposé par
Les poissons
Grosses crevettes sauvages snackées
Wok de légumes et shitakés aux saveurs asiatiques
22.50€
22.50€
Daurade royale rôtie
linguini au citron et aux coquillages
21.50€
21.50€
Dos de Cabillaud rôti au Colona (cochon ibérique)
Risotto de légumes primeurs
23.50€
23.50€
Minute de thon
A la crème de wasabi, multicolore de légumes
21.50€
21.50€
Filet de bar en croûte d’épices
Cuit à l’unilatéral, marmelade d’aubergine
24.50€
24.50€
Proposé par
Les viandes
Viandes Bovines : origine France ou UE, selon arrivages, nous consulter.
Noisette d'agneau
farcie à la ventrèche et persillade, crémeux de pommes de terre et carottes nouvelles
24.50€
24.50€
Coeur d'entrecôte « Black Angus » (250g)
Petits légumes de saison, pommes grenailles, sauce béarnaise maison
29.50€
29.50€
Burger de boeuf traditionnel
Frites et mesclun, avec ou sans lard Ibérique
17.50€
17.50€
Pressa-ibérique grillée
Pommes de terre et légumes primeurs
22.80€
22.80€
Côte de veau grillée
gratin Dauphinois et mesclun
24.00€
24.00€
Proposé par
Les desserts
Macaronade
Ganache Passion chocolat noir, multicouleur de fruits exotiques
10.00€
10.00€
Le « M » gourmand
assortiment de mini gourmandises « maison » accompagnées de sa boisson chaude
9.50€
9.50€
Sablé à la compotée rhubarbe et fraises de la Presqu'île
Crumble au sarrasin
10.50€
10.50€
Pavlova
Crémeux vanille, Mascarpone aux fruits rouges sorbet framboise
11.00€
11.00€
Rosace de pèches pochées-à l'hibiscus
Sorbet pèche de vigne et son biscuit croquant
9.50€
9.50€
Nougat glacé à notre façon
aux amandes et noisettes, coulis de pruneaux
9.50€
9.50€
Assiette de trois fromages et son mesclun
10.00€
10.00€
Proposé par
Les glaces
Coupe agrumes
Sorbet citron, sorbet mandarine, suprême d'agrumes, crème vanillée et son biscuit
7.50€
7.50€
Coupe fruits rouges
Sobert fraise Sengana, sorbet framboise, coulis de fruits rouges, crème vanillée et son biscuit
7.50€
7.50€
Chocolat ou café liégois
Crème glacée chocolat (ou café), sauce chocolat (ou liqueur de café), crème vanillée et son biscuit
7.50€
7.50€
La boule de glace
Menthe chocolat, Caramel Salidou, Chocolat Caraïbes, Vanille Bourbon, Café, Mandarine, Fraise Sengana, Mangue, Framboise, Citron vert, Rhum raisin
2.60€
2.60€
Supplément crème chantilly
1.60€
1.60€
Proposé par
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Le restaurant
Bon Cadeau
Réservation
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